<<
на главную
Плитка
Этим летом (2013) мы пользовались индукционной электроплиткой.
Очень понравилось. Она не портит воздух, не греет помещение в жару, быстро разогревает и очень экономная. Не вызывает страха, что загорится занавеска. Она греет только дно кастрюли и содержимое, не тратит энергию на подогрев воздуха в помещении. Быстро греет ведро воды для душа.
У нашей модели могу отметить только два недостатка: при работе в ней шумит вентилятор и мало ступеней регулировки жара (5 позиций). В некоторых случаях получалось, что вода то слишком бурно кипит, то не кипит вообще. Это осложняло использование скороварки. Думаю, если найти модель индукционной плитки более тихую и с большим количеством позиций регулировки мощности, то эта будет - идеальная плитка. Газовая плитка у нас стоит рядом на случай отключения электричества.
Какая плитка лучше газовая, электрическая, индукционная?
У каждого из этих трёх вариантов есть свои минусы и плюсы?
1. Защита от пожара: газовая-нет, электрическая-средне, индукционная-есть.
2. Сжигание кислорода в воздухе помещения: газовая-да, электрическая-средне, индукционная-нет
3. Выбросы вредных газов и смол в воздух помещения: газовая-да, электрическая-нет, индукционная-нет
4. Нагревание воздуха в помещении в жаркую погоду: газовая-да, электрическая-средне, индукционная-нет
5. Быстрая скорость разогрева: газовая-да, электрическая-средне, индукционная-да
6. Экономия энергоносителя (коэффициент полезного действия): газовая-средне, электрическая-средне, индукционная-да
7. Шумность: газовая-нет, электрическая-нет, индукционная-да
Выбросы вредных газов и смол в воздух помещения: смолы оседают на стенках посуды со временем превращаясь в толстый нагар:
даже если заглянуть внутрь комфорки - и там нагар от смол, содержащихся в газе
Использование газа для приготовления и разогрева пищи – удобно. Но если вы узнаете, что за это удобство вы платите здоровьем, жизнью? Проблема в том, что само газовое пламя не такое чистое, как кажется. Смолистые отложения на посуде – наглядное тому подтверждение.
Газификация - это ещё безобразные трубы на вашей земле, вонючие подстанции около вашего дома.
Как то я приехал навестить бабушку в Тамбовской области и увидел отвратительную ситуацию. Соседям подвели газопровод. Бабушка себе не подвела, т.к. дорого. Около её забора поставили безобразную газостравливающую подстанцию. Прямо над её огородом в наглую, без её согласия, провели отвратительную газовую трубу. Одну из опор вкопали в середину её огорода…
В нескольких километрах от нашего поместья проходит газовая труба и несколько раз за лето мы можем наблюдать фонтаны газа:
Всё пространство дрожало от жуткого грохота. Это длилось более 2 часов. Потом в воздухе запахло газом. При этом в дали за лесом был виден огромный «фонтан». Что это? Катастрофа, авария? Военные испытания? Нет, оказалось банально и отвратительно: регулярное технологическое стравливание газа в газопроводе. Это делают либо для прочистки трубопровода, либо это происходит автоматически при избыточном давлении.
При использовании индукционной плиты, нужно помнить, что она греет железный слой дна посуды. Поэтому посуда должна быть железной эмалированной с ровным дном или нержавеющей с дном, к которому липнет магнитик (то есть в дне есть слой железа).
2013.01.07 Кобзев Дмитрий.