Выращенные на Родовом поместье продукты
будут значительно здоровее и полезнее, чем выращенные на химии или на полях.
Следовательно они будут пользоваться огромным спросом. Сбыт излишков позволит поселенцу получить деньги,
необходимые для постройки экологичного жилья и других нужд.
Обычный способ сбыта не подходит:
система сертификации работает на больших партиях одинакового товара. Продукты с
РП будут в малых партиях. Представьте хозяин РП продаёт 10 банок помидоров, из них
6 уходят на нужды сертификации. Да и посредники с накруткой цен нам зачем?
Можно продавать и без сертификации на Ярмарке. Можно продавать «своим»
единомышленникам, которым важнее не сертификация, а знание о том, кто где и как
выращивает этот продукт.
Дмитрий
Интернет-магазин продуктов из родовых
поселений >>>
К
сведению:
В наши дни фермерство — занятие одиночек,
и многие фермеры просто не могут существовать за счет своих земельных участков.
Кроме того, многие фермеры, использующие органические методы, не любят сбывать
свою продукцию через крупные торговые фирмы. В то же время, существует
множество людей, не имеющих земли — горожане и другие жители, — которые хотят
покупать здоровую пищу за доступную цену и, кроме того, нуждаются в какой-то
связи с землей, дающей эти продукты, возможно даже, путем активного включения в
работу фермерского хозяйства.
“Сельское хозяйство,
поддерживаемое общиной” или СПО есть способ налаживания взаимосвязей между
этими двумя группами для удовлетворения потребностей как городских жителей, так
и фермеров. Каждая программа СПО разрабатывается для конкретного случая, однако
типичная программа работает следующим образом.
Люди, не занимающиеся сельским
хозяйством, становятся членами “фермерской общины”, прикрепленной к какой-либо
ферме, использующей органические методы. В идеальном случае членами “фермерской
общины” являются жители той местности, где расположена ферма, но жители больших
городов могут поддерживать связи с удаленной от них фермой. Члены общины
вкладывают деньги в ферму или просто выплачивают еженедельные взносы, а .взамен
регулярно получают определенное количество продукции. “Фермерская община”
внутри себя разбивается на местные группы, каждая из которых распределяет
продукцию между своими участниками. Некоторые участники могут также регулярно
работать на ферме, но всем им рекомендуется время от времени посещать ферму,
чтобы посмотреть, как идут дела, или просто отдохнуть на .природе.
Фермеры продают свою продукцию по
ценам более высоким, чем оптовые, а члены общины получают качественные продукты
до ценам более низким, чем розничные. Кроме того, это ведет к меньшим потерям и
устраняет необходимость в дополнительной упаковке продукции. Но, вероятно,
намного важнее материальной стороны дела рост взаимопонимания между городскими
жителями и фермерами.
Движение СПО зародилось в Японии,
где сейчас в нем участвуют уже полмиллиона человек. Оно распространилось на
Северную Америку и некоторые европейские страны, включая Великобританию, где в
настоящее время действует с полдесятка подобных программ.
СПО — это возможность взять на
себя ответственность за свою собственную жизнь, а не надеяться на некие силы,
которые что-то для нас сделают. Другой способ — система местного обмена и
торговли, сокращенно СМОТ, известная также как “зеленые деньги”.
Наша нынешняя экономика по своим
масштабам национальна и глобальна. А это не только означает, что для того,
чтобы передвинуть что-либо с места на место, необходимо затратить большое
количество природного топлива. Это означает также, что местные общины зависят
от внешних .сил, совершенно не поддающихся их контролю. Людей могут вышвырнуть
с работы или, наоборот, заставить заниматься тем, что, по их мнению, вредит
планете, на основании решений, принятых на другом конце земли. СМОТ помогает
сообществам создать локальную экономику, основанную на торговле местных жителей
между собой. Деньги, которые будут иметь хождение в данной местности, будут для
жителей реальной силой и уже не станут утекать в неведомые и неизвестно кому
подотчетные организации.
СМОТ — это деньги, которые имеют
хождение только в данной местности. Это не монеты и не бумажные деньги, которые
были бы противозаконны. Каждый участник местной программы имеет счёт, с
которого можно взыскивать и на который можно зачисляй определенные суммы при
совершении сделки. Предлагаются все виды товаров и услуг, от ухода за маленьким
ребёнкам до лечения зубов, от домашнего варенья до строительства дома.
Поставщик сам решает, будет ли оплата производиться только “зелеными деньгами”
или частично государственными денежными знаками. Последнее особенно важно в том
случае, если что-то нужно приобрести за пределами данной местности.
Много программ СМОТ успешно
действуют в Канаде и Австралии, около 20 начинают осуществляться или уже
действуют в Великобритании. Что касается программ СПО, то каждая из них будет
составляться с учетом местных условий и, таким образом, возможность появления
даже двух одинаковых систем маловероятна.
Патрик Вайтфилд Из книги «Пермакультура – что это?»